Barritas de cereales

 Una de las cosas que les gusta llevar a mis hijos de almuerzo son las barritas de cereales...

Les encantan!!!

Y desde que las hago yo aún más!!!

Porque lo cierto es que no hay comparación....

Os voy a pasar la receta pero antes os digo una cosa: siempre que respetéis las proporciones podéis cambiar los ingredientes a vuestro gusto!!!

es decir, se pueden poner pasas o arándanos o gotas de chocolate u orejones....

pipas de girasol o de calabaza...

almendras o avellanas....

Buscad la receta que más os guste!!!

INGREDIENTES:

• 2 cups de copos de avena
• 1 cup de pipas de girasol
• 1 cup de almendras troceadas
• 1 cup de sésamo sin tostar
• 120 grs mantequilla
• 8 tbsp azúcar moreno
• 80 grs de leche condensada
• 6 tbsp de miel
• 1/2 cup arándanos deshidratados

REALIZACIÓN:

En una bandeja de horno poner un papel de hornear y extender encima los copos de avena, las pipas, almendras y sésamo. 

Distribuir bien y tostar a 180º. Tostar... no quemar... así que cuidadín con el horno!!

Mientras, en un cazo, poner el resto de los ingredientes menos los arándanos. 

Sin dejar de mover y a fuego medio hasta que todo quede integrado. Llevar a ebullición y quitar del fuego. Dejar templar

En un bol grande mezclar los ingredientes tostados, la mezcla líquida y los arándanos.

Colocar en una bandeja con papel de hornear. Intentad que sea rectangular y tirando a grandecita....

Extender bien y alisar con cuidado para que quede uniforme.

Dejar reposar hasta que enfríe bien.

Ya lo tenéis listo! Sólo os queda cortar las barritas del tamaño que más os guste. Y procurad que no sea muy grande... jajaja! que el verano está cerca!!!!

No me digáis que no es fácil.... No hay excusa!!!!