Bueno... más de una me estáis preguntando sobre los ingredientes de las galletas, cuanto duran,... así que voy a dedicar una entrada a este tema (aunque otras muchas ya os lo sepais...).
Los ingredientes de las galletas son 100% naturales. Mantequilla, harina, azúcar glas, huevo,...
Para la decoración de las galletas yo utiliza fondant y glasa.
El fondant no lo hago yo, lo compro. Ya sé que hay gente que lo hace pero a mi me parece un poco rollo y el que compro está buenísimo. Como dicen mis hijos "sabe a donuts".
La glasa la hago con claras de huevo pasteurizadas y azucar glas, así que no hay ningún problema de salmonelosis ni nada parecido. Se tiñe con colorantes aptos para el consumo.
Toda la decoración de las galletas (perlas, purpurinas,...) es comestible, salvo como cuando añado una cinta.. esa se quita!!
Una vez envasadas las galletas en su bolsita, las pongo una etiqueta en la que además del nombre indico la fecha de caducidad. Para las que no lo sepáis, las galletas duran 3 meses en perfectas condiciones para el consumo (siempre que estén en su bolsita). Y después de esos 3 meses duran toda la vida como decoración (con cuidadito que no se rompan, que tienen un golpe).
Y si.... claro que se pueden enviar!! Envueltas y superenvueltas en papel de burbujas llegan perfectas. Suelo incluir alguna más por si acaso, pero la verdad es que si llevan bien de papel (normalmente acabo con las existencias de papel de burbujas de la zona) no pasa nada.Con todo esto espero que se os hayan aclarado las dudas y si alguien tiene otra pregunta, que no dude en hacérmela!!!
Un besito y para gustos...
... los sabores!!
